Bonito en escabeche
22,00 €
Ingredientes:
> 400 gr de lomo de bonito fresco de getaria
> 8 gr de sal
> 600 gr de aceite de ajo
> 200 gr de vinagre de Jerez
> 100 gr de txakoli
> 4 gr de estragón fresco
> 2 gr de laurel
> 30 gr de cebolla morada
> 20 gr de guindillas frescas picadas
Con esta receta, pretendemos crear una experiencia culinaria emocionante y inesperada, diseñada para impresionar y disfrutar al máximo con nuestros invitados.