Langostinos con jengibre y cebolla aromatizada
15,00 €
Ingredientes:
> 8 Langostinos pelados con cabeza y cola
> 2 Cebolla caramelizadas
> 20 g de jugo de jengibre
Meter los langostinos con la cebolla caramelizada y el jugo de jengibre y cocer durante 6 minutos a 65º. Abrir la bolsa, estirar bien la cebolla caramelizada por el plato y colocar los langostinos escalonadamente. Salsear con el jugo de la cocción.